Regionalität, die man schmeckt
Es gibt Projekte, die uns bei bimalo besonders am Herzen liegen. Wenn junge Menschen aus der Region mit vollem Elan an die Produktion eigener Lebensmittel gehen, sind wir als Partner für die Abfüllung sofort mit Begeisterung dabei. Ein Rückblick auf einen besonderen Tag im Jänner mit der LFS Schlierbach.
Die Leidenschaft für hochwertige Getränke ist unser täglicher Antrieb. Deshalb war es für uns eine echte Freude, die Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Schlierbach bei uns im Presshaus begrüßen zu dürfen. Das Ziel: Die Veredelung ihrer selbst geernteten Rohstoffe in professionell abgefüllte, marktreife Getränke.
Von der Ernte direkt in die Flasche
Das Besondere an diesem Projekt ist die lückenlose Wertschöpfungskette. Die Schüler haben das Obst und Gemüse nicht nur theoretisch im Unterricht besprochen, sondern selbst auf den schuleigenen Flächen geerntet. Bei uns im Presshaus wurde dieser Rohstoff dann mit modernster Abfülltechnik von Kreuzmayr Maschinenbau GmbH verarbeitet.
Es entstanden zwei innovative Durstlöscher, die zeigen, wie modern regionale Landwirtschaft sein kann:
Apfel-Hopfen-Limo:
Eine herbe, erfrischende Kombination, die beweist, dass Limo auch ohne künstliche Aromen spannend schmecken kann.
Apfel-Karotten-Saft:
Ein Klassiker in Premium-Qualität – vollgepackt mit Vitaminen und der natürlichen Süße direkt vom Feld.
Technik als Schlüssel zur Qualität
Für uns bei bimalo ist die Lohnabfüllung mehr als nur ein technischer Vorgang. Es geht darum, die Qualität, die die Natur liefert, eins zu eins in die Flasche zu bringen.
Durch unsere präzisen Anlagen von Kreuzmayr Maschinenbau GmbH stellen wir sicher, dass die Säfte schonend pasteurisiert werden. So bleiben die wichtigen Inhaltsstoffe und der authentische Geschmack erhalten, ohne dass wir auf künstliche Zusätze zurückgreifen müssen. Das ist unser Anspruch an nachhaltige Getränkeproduktion.
Warum uns dieses Herzensprojekt begeistert
Das gesamte Team war beeindruckt von der Professionalität der Schüler. Warum uns solche Kooperationen so wichtig sind?
- Gelebte Nachhaltigkeit: Kürzere Transportwege als vom Feld der LWBFS Schlierbach zu unserem Presshaus gibt es kaum. Das ist echter Klimaschutz.
- Gesundheit im Fokus: Die fertigen Getränke stehen nun in den schuleigenen Automaten bereit. Anstatt zu überzuckerten Softdrinks greifen die Schüler jetzt zu ihrem eigenen, gesunden Produkt.
- Wertschätzung für Lebensmittel: Wer einmal selbst an der Presse stand und gesehen hat, wie viel Arbeit in einer einzigen Flasche steckt, bekommt einen ganz neuen Bezug zu dem, was er trinkt.
Ein Vorbild für regionale Kooperationen
Dieses Projekt ist für uns ein echtes Herzensprojekt. Es beweist eindrucksvoll, was möglich ist, wenn Bildungseinrichtungen und regionale Technik-Experten wie bimalo und Kreuzmayr Maschinenbau GmbH Hand in Hand arbeiten. Wir sind stolz darauf, die nächste Generation von Landwirten technisch zu begleiten und ihnen zu zeigen, wie viel Potenzial in regionalen Rohstoffen steckt.
Gemeinsam die Getränke-Zukunft gestalten
Haben Sie auch eine Idee für ein regionales Getränk oder suchen einen Partner für die professionelle Lohnabfüllung? Wir brennen für Projekte, die Qualität, Gesundheit und Regionalität vereinen.
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Wir machen aus Ihrer Ernte ein fertiges Produkt, auf das Sie stolz sein können!
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